Brote

Heidecker Bauernbrot

Sportlich fit, mit Bauernbrot vom Bäcker Schmidt. Unser Naturbrot ist ohne Hefezusatz, mit hausgemachtem 3- Stufen Roggensauerteig gebacken. Schmidt´s ofenfrisches Bauernbrot ist ein Genuss für alle Sinne. Besonderheit vegan laktosefrei (ohne Milch) ohne Hefezusatz gebacken mit hausgemachtem Roggensauerteig Zutaten Roggenmehl belebtes Wasser Weizenmehl sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal Roggenvollkornmehl Brotgewürze Allergene Gluten/Klebereiweiß - Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste, Hafer) Nährwerte, 100gr Ballaststoffe: 5,4 gr, Energie kcal: 222,6 kcal, Energie: 944 Kj, Fett: 1,3 gr, Kohlenhydrate: 46,5 gr, Broteinheit: 3,88 BE (1 BE = 25,81 gr Produkt), Eiweiss: 6,4 gr Nährwerte, Stück Ballaststoffe: 54 gr, Energie kcal: 2.226 kcal, Energie: 9.440 Kj, Fett: 13 gr, Kohlenhydrate: 465 gr, Broteinheit: 38,75 BE (1 BE = 25,81 gr Produkt), Eiweiss: 64 gr Aufbewahrungshinweis 5 Tage im Brotbehälter aufbewahren. Diesen 1 mal wöchentlich mit Essigwasser reinigen. Heidecker Bauernbrot Spezifikationen Produkt: Roggenmischbrot Verkaufsgewicht: 1,000 Kg. Geschmack: natürlicher, aromatischer Brotgeschmack Mehlmischung: 80 % Roggen und 20 % Weizen

Inhalt: 1000 Gramm (0,37 €* / 100 Gramm)

3,65 €*

Körnerbrot ohne Mehl: unser Energiebündel

Unsere Brotneuheit wird ohne Mehl dafür mit 100% wertvollen Saaten und Körnern gebacken. Das Energiebündel ist Kohlenhydratarm aber Proteinreich, perfekt für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Besonderheit vegan vegetarisch laktosefrei ohne Mehl (Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste) ohne Hefe oder Sauerteig Zutaten belebtes Wasser Hafervollkornflocken hausgeröstete Sonnenblumenkerne hausgeröstete steirische Kürbiskerne Leinsamen Sojaschrot Buchweizenhülsen (Ballaststoffreiche Buchweizenschalen) Flohsamenschalen Apfelessig sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal Amarant gepoppt Chia-Samen Allergene Gluten/Klebereiweiß - Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste, Hafer), Soja Nährwerte, 100gr Ballaststoffe:9,5 gr, Energie kcal: 250,6 kcal, Energie: 1.047,1 Kj, Fett: 13,2 gr, gesättigte Fettsäuren: 1,9 gr, Kohlenhydrate: 18,6 gr, Broteinheit: 1,55 BE (1 BE = 64,52 gr Produkt), Eiweiss: 11,6 gr, Salz: 1,7 gr, Kohlenhydrate davon Zucker: 0,8 gr Nährwerte, 500gr Ballaststoffe: 47,5 gr, Energie kcal: 1.253 kcal, Energie: 5.235,5 Kj, Fett: 66 gr, gesättigte Fettsäuren: 9,5 kg, Kohlenhydrate: 93 gr, Broteinheit: 7,75 BE (1 BE = 64,52 gr Produkt), Eiweiss: 58 gr, Salz: 8,5 gr, Kohlenhydrate davon Zucker: 4 gr Aufbewahrungshinweis Am besten luftdicht und kühl lagern, mindestens haltbar bis siehe MHD. Energiebündel Spezifikationen Produkt: Brot ohne Mehl Verkaufsgewicht: 0,500 Kg. Geschmack: mild, nussiges Aroma Mehlmischung: 100 % Saaten und Körner, ohne Mehl

Inhalt: 500 Gramm (0,99 €* / 100 Gramm)

4,95 €*

Osterbrot

Unser echtes Schmidt-Osterbrot, ist aus einem hauseigenen Hefeteig mit frischen Eiern und Milch gebacken. Die typische Schmidt-Qualität kommt durch die lange Teigreifung und die fruchtigen Rosinen zustande. Besonderheit Zur Osterzeit erhältlich, mit fruchtigen Rosinen fein kandierten Zitrusfrüchten und knackigen Mandeln. Zutaten Weizenmehl Sultaninen belebtes Wasser Margarine (pfl. Fett u. Öl, Wasser, Zitronensaft, Sonnenblumenlecithin) Frischmilch vom Bauern Eier Zucker kandierte Orangen- u. Zitronenschalen (*geschwefelt) Mandeln natürliches Rum-Aroma Hefe 100% iger Apfeldirektsaft natürliches Backhilfsmittel (Weizenmehl, Malz- u. Sojamehl, Zucker) sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal natürliches Aroma Allergene Eier, Milcherzeugnisse, Gluten/Klebereiweiß - Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste, Hafer), Schwefeldioxid, Schalenfrüchte (Mandel, Hasel- u. Walnuss, Pistazie, usw.), Soja Nährwerte, 100gr Ballaststoffe: 3,5 gr, Energie kcal: 349,8 kcal, Energie: 1.470 Kj, Fett: 11,6 gr, Kohlenhydrate: 50,9 gr, Broteinheit: 4,24 BE (1 BE = 23,58 gr Produkt), Eiweiss: 8,8 gr Nährwerte, Stück Ballaststoffe: 17,5 gr, Energie kcal: 1.749 kcal, Energie: 7.350 Kj, Fett: 58 gr, Kohlenhydrate: 254,5 gr, Broteinheit: 21,21 BE (1 BE = 23,58 gr Produkt), Eiweiss: 44 gr Aufbewahrungshinweis 4 Tage im Brotkasten aufbewahren. Diesen 1 mal wöchentlich mit Essigwasser reinigen. Heidecker Bauernbrot Spezifikationen Produkt: süßliches Hefeteigbrot Verkaufsgewicht: 0,500 Kg. Geschmack: süßlicher, aromatischer Hefeteiggeschmack Mehlmischung: 100 % Weizen

Inhalt: 500 Gramm (0,95 €* / 100 Gramm)

4,75 €*

Roggenbauernbrot

Saftig und lecker - natürlich gebacken! Unser Naturbrot aus 100% Roggen ist ohne Hefezusatz gebacken und mit hausgemachtem 3- Stufen Roggensauerteig. Reines Roggenbrot kann für Diabetes Typ 2 und Weizenallergiker geeignet sein. Besonderheit vegan laktosefrei (ohne Milch) ohne Hefezusatz gebacken ohne Weizenmehl mit hausgemachtem Roggensauerteig Zutaten Roggenmehl belebtes Wasser Roggenvollkornmehl sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal Brotgewürze Allergene Gluten/Klebereiweiß - Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste, Hafer) Nährwerte, 100gr Ballaststoffe: 6,1 gr, Energie kcal: 223,8 kcal, Energie: 948,4 Kj, Fett: 1,3 gr, Kohlenhydrate: 47,1 gr, Broteinheit: 3,93 BE, (1 BE = 25,48 gr Produkt), Eiweiss: 5,8 gr Nährwerte, Stück Ballaststoffe: 122 gr, Energie kcal: 4.476 kcal, Energie: 18.968 Kj, Fett: 26 gr, Kohlenhydrate: 942 gr, Broteinheit: 78,5 BE (1 BE = 25,48 gr Produkt), Eiweiss: 116 gr Aufbewahrungshinweis 6 Tage im Brotbehälter. Diesen 1 mal wöchentlich mit Essigwasser reinigen. Roggenbrot Spezifikationen Produkt: Roggenbrot Verkaufsgewicht: 2,000 Kg. Geschmack: herzhafter, natürlicher Brotgeschmack Mehlmischung: 100 % Roggenmehl

Inhalt: 2000 Gramm (0,40 €* / 100 Gramm)

7,90 €*

Roggenvollkornbrot

Natürlich gebacken ohne Hefezusatz und mit hausgemachtem 3- Stufen Roggenvollkornsauerteig. Das feingemahlene Roggenkorn unterstützt eine vollwertige, ausgewogene Ernährung. Kann für Diabetes Typ 2 und Weizenallergiker geeignet sein. Besonderheit vegan laktosefrei (ohne Milch) ohne Hefezusatz gebacken 100% Vollkorn 100% Roggen ohne Weizenmehl mit hausgemachtem Roggenvollkornsauerteig Zutaten Roggenvollkornmehl belebtes Wasser sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal Brotgewürze Anis Koriander Allergene Gluten/Klebereiweiß - Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste, Hafer) Nährwerte, 100gr Ballaststoffe: 8,2 gr, Energie kcal: 204,2 kcal, Energie: 866,6 Kj, Fett: 1 gr, Kohlenhydrate: 41,7 gr, Broteinheit: 3,48 BE (1 BE = 28,78 gr Produkt), Eiweiss: 7,2 gr Nährwerte, Stück Ballaststoffe: 82 gr, Energie kcal: 2.042 kcal, Energie: 8.666 Kj, Fett: 10 gr, Kohlenhydrate: 417 gr, Broteinheit: 34,75 BE (1 BE = 28,78 gr Produkt), Eiweiss: 72 gr Aufbewahrungshinweis 6 Tage im Brotkasten aufbewahren. Diesen 1 mal wöchentlich mit Essigwasser reinigen. Roggenvollkornbrot Spezifikationen Produkt: Roggenvollkornbrot Verkaufsgewicht: 1,000 Kg. Geschmack: intensives, vollmundiges Brotaroma Mehlmischung: 100 % Roggenvollkorn feinvermahlen

Inhalt: 1000 Gramm (0,43 €* / 100 Gramm)

4,25 €*

Tipp

Schmidts Römerkruste

Die Römerkruste wird aus Urgetreide-Dinkelruchmehl hergestellt. Es handelt sich um ein hoch ausgemahlenes Dinkelmehl, ähnlich dem Dinkelvollkornmehl, bei welchem wichtige bioaktive Stoffe und Ballaststoffe aus den Schalenanteilen des Korns vermahlen werden. Besonderheit vegan laktosefrei (ohne Milch) 100% Dinkel ohne Weizenmehl Außen Kross, Innen super saftig Zutaten belebtes Wasser Dinkelruchmehl (ähnlich Dinkelvollkornmehl) Kartoffelflocken Dinkelmehl 630 sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal Hefe Allergene Gluten/Klebereiweiß - Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste, Hafer) Nährwerte, 100gr Ballaststoffe: 4 gr, Energie kcal: 192,2 kcal, Energie: 813,3 Kj, Fett: 1 gr, Kohlenhydrate: 36,3 gr, Broteinheit: 3,03 BE (1 BE = 33,06 gr Produkt), Eiweiss: 7,6 gr Nährwerte, Stück Ballaststoffe: 30 gr, Energie kcal: 1.441,5 kcal Energie: 6.099,75 Kj, Fett: 7,5 gr, Kohlenhydrate: 272,25 gr, Broteinheit: 22,69 BE (1 BE = 33,06 gr Produkt), Eiweiss: 57 gr Aufbewahrungshinweis 5 Tage im Brotbehälter aufbewahren. Diesen 1 mal wöchentlich mit Essigwasser reinigen. Schmidts Römerkruste Spezifikationen Produkt: 100 % Dinkelbrot aus Dinkelruchmehl Verkaufsgewicht: 0,750 Kg. Geschmack: Milde Herbe Mehlmischung: 100 % Dinkelmehl (Dinkelruchmehl)

Inhalt: 750 Gramm (0,53 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

Vitamin Power

Vitamin Power exklusiv nur bei Ihrem Bäcker Schmidt! Von unserem selbst entwickelten Vitamin Power, deckt eine Scheibe den Tagesbedarf an natürlichen B-Vitaminen. Es fördert Stoffwechsel, Leistungskraft u. Konzentration. Besonderheit vegan laktosefrei (ohne Milch) 100% Vollkorn mit dem Urgetreide Bio- Emmervollkorn ohne Weizenmehl mit Quinoa (Getreide der Inkas) hoher Vitamin B- Anteil mit hausgemachtem Roggenvollkornsauerteig Zutaten belebtes Wasser Ur-Getreide Emmervollkorn (Bio) Roggenvollkornmehl Quinoa sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal Haferflocken gekeimter Quinoa (enthält sehr hohen Vitamin-B Anteil) Hefe Apfelessig hausgeröstete Sonnenblumenkerne Allergene Gluten/Klebereiweiß - Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste, Hafer) Nährwerte, 100gr Ballaststoffe: 5,4 gr, Energie kcal: 183,3 kcal, Energie: 770,1 Kj, Fett: 1,6 gr, Kohlenhydrate: 35,9 gr, Broteinheit: 2,99 BE (1 BE = 33,43 gr Produkt), Eiweiss: 6,4 gr Nährwerte, Stück Ballaststoffe: 21,6 gr, Energie kcal: 733,2 kcal, Energie: 3.080,4 Kj, Fett: 6,4 gr, Kohlenhydrate: 143,6 gr, Broteinheit: 11,97 BE (1 BE = 33,43 gr Produkt), Eiweiss: 25,6 gr Aufbewahrungshinweis 6 Tage im Brotkasten aufbewahren. Diesen 1 mal wöchentlich mit Essigwasser reinigen. Vitamin Power Spezifikationen Produkt: Vollkornbrot aus dem Urgetreide Emmer Verkaufsgewicht: 0,400 Kg. Geschmack: mildes und gut bekömmliches Aroma Mehlmischung: 80% Bio- Emmervollk. u. 20% Roggenvollk.

Inhalt: 400 Gramm (0,99 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

Vollkorn-Vitalbrot

Das Einzigartige mit drei Vollkornsorten nur beim Bäcker Schmidt! Dinkel ist basisch (säure entlastend) und gut bei Allergien, Stoffwechselstörungen und stärkt das Immunsystem. Gerstenvollkornmehl enthält einen sehr hohen Gehalt an B- u. E Vitaminen. Besonderheit vegan laktosefrei (ohne Milch) Schmidt Brot mit dem geringsten Kohlenhydratanteil 100% Vollkorn Dinkel-Roggen-Gerstevollkornmehl reich an Körnern und Saaten Zutaten belebtes Wasser Dinkelvollkornmehl Leinsamen Nacktgerstenschrot (Bio) Roggenvollkornschrot Roggenvollkornmehl hausgeröstete Sonnenblumenkerne Quinoa Sojaschrot sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal Dinkel natürliche Ballaststoffe Hefe Sesamsamen Allergene Gluten/Klebereiweiß - Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste, Hafer), Sesam, Soja Nährwerte, 100gr Ballaststoffe: 7,2 gr, Energie kcal: 192,8 kcal, Energie: 813,5 Kj, Fett: 3,8 gr, Kohlenhydrate: 30,3 gr, Broteinheit: 2,53 BE (1 BE = 39,6 gr Produkt), Eiweiss: 8,1 gr Nährwerte, Stück Ballaststoffe: 36 gr, Energie kcal: 964 kcal, Energie: 4.067,5 Kj, Fett: 19 gr, Kohlenhydrate: 151,5 gr, Broteinheit: 12,63 BE (1 BE = 39,6 gr Produkt), Eiweiss: 40,5 gr Aufbewahrungshinweis 6 Tage im Brotkasten aufbewahren. Diesen 1 mal wöchentlich mit Essigwasser reinigen. Vollkorn-Vitalbrot Spezifikationen Produkt: Vollkornbrot Verkaufsgewicht: 0,500 Kg. Geschmack: saftiges und körniges Aroma Mehlmischung: 100% Vollkorn (80% Dinkel, 10% Gerste, 10% Roggen) 3.95 = 500gr

Inhalt: 500 Gramm (0,79 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

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