Brote

Brot ohne Mehl: unser Energiebündel, 3 Stck.

Unsere Brotneuheit wird ohne Mehl dafür mit 100% wertvollen Saaten und Körnern gebacken. Das Energiebündel ist Kohlenhydratarm und eine Protein- und Ballaststoffquelle, perfekt für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Besonderheit vegan vegetarisch laktosefrei low carb Proteinquelle Ballaststoffquelle ohne Mehl (Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste) ohne Hefe oder Sauerteig Zutaten belebtes Wasser Vollkornhaferflocken geröstete Sonnenblumenkerne steirische Kürbiskerne Leinsamen Apfelessig Sojaschrot Flohsamenschalen Buchweizen Amaranth gepoppt sonnengetrocknetes Quellsalz Erbsenprotein Chia Samen Allergene Glutenhaltiges Getreide (Hafer), Soja Nährwerte, 100gr Brennwert: 1.153 Kj Energie kcal: 275 kcal Fett: 13,9 gr davon gesättigte Fettsäuren: 1,9 gr Kohlenhydrate: 22,4 gr davon Zucker: 3,1 gr Ballaststoffe: 8,4 gr Eiweiß: 11,2 gr Salz: 1,5 gr Broteinheit: 1,9 BE 1 BE = (53 gr Produkt) Nährwerte, 500gr Brennwert: 5.752 Kj Energie kcal: 1.374 kcal Fett: 69,4 gr davon gesättigte Fettsäuren: 9,5 gr Kohlenhydrate: 111,8 gr davon Zucker: 15,6 gr Ballaststoffe: 41,9 gr Eiweiß: 55,8 gr Salz: 7,7 gr Broteinheit: 9,3 BE 1 BE = (53 gr Produkt) Aufbewahrungshinweis Am besten luftdicht und kühl lagern, mindestens haltbar bis siehe MHD. Energiebündel Spezifikationen Produkt: Brot ohne Mehl Verkaufsgewicht: 0,500 Kg. Geschmack: mild, nussiges Aroma Mehlmischung: 100 % Saaten und Körner, ohne Mehl

Inhalt: 1500 Gramm (0,99 €* / 100 Gramm)

14,85 €*

Brot ohne Mehl: unser Energiebündel, 3 Stck.

Inhalt: 1500 Gramm (0,99 €* / 100 Gramm)

14,85 €*

Heidecker Bauernbrot

Sportlich fit, mit Bauernbrot vom Bäcker Schmidt! Unser natürliches Hausbrot ist mit unserem hausgemachten 3-Stufen Roggensauerteig und ohne Hefezusatz gebacken. Unser traditionsreiches Bauernbrot ist wegen seinem natürlichen Aroma ein Genuss für alle Sinne. Besonderheit vegan laktosefrei (ohne Milch) ohne Hefezusatz gebacken mit hausgemachtem Roggensauerteig Ballaststoffquelle Zutaten Roggenmehl belebtes Wasser Altbrot (Roggen, Weizen, Dinkel) Weizenmehl sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal Weizengluten Brotgewürze (Koriander, Kümmel, Fenchel) Allergene glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel) Nährwerte, 100gr Brennwert: 1.109 Kj Energie kcal: 265 kcal Fett: 3,9 gr davon gesättigte Fettsäuren: 1,6 gr Kohlenhydrate: 47,8 gr davon Zucker: 4,1 gr Ballaststoffe: 5,4 gr Eiweiß: 6,4 gr Salz: 2,5 gr Broteinheit: 4,0 BE 1 BE = (25,1 gr Produkt) Nährwerte pro Stück Brennwert: 11.048 Kj Energie kcal: 2.639 kcal Fett: 38,7 gr davon gesättigte Fettsäuren: 16,1 gr Kohlenhydrate: 476,2 gr davon Zucker: 41,0 gr Ballaststoffe: 54,0 gr Eiweiß: 64,1 gr Salz: 24,9 gr Broteinheit: 39,7 BE 1 BE = (25,1 gr Produkt) Tipps zur Zubereitung & Aufbewahrung 5 Tage im Brotbehälter aufbewahren. Diesen 1 mal wöchentlich mit Essigwasser reinigen. Mit Butter ein echter Genuss. Auch deftige Wurst und aromatischer Käse lassen sich zu diesem urigen Brot hervorragend kombinieren. Täglich fit mit dem Bauernbrot vom Bäcker Schmidt. Heidecker Bauernbrot Spezifikationen Produkt: Roggenmischbrot Verkaufsgewicht: 1,000 Kg. Geschmack: natürlicher, aromatischer Brotgeschmack Mehlmischung: 80 % Roggen und 20 % Weizen

Inhalt: 1000 Gramm (0,39 €* / 100 Gramm)

3,85 €*

Körnerbrot ohne Mehl: unser Energiebündel

Inhalt: 500 Gramm (0,99 €* / 100 Gramm)

4,95 €*

Roggenbauernbrot

Saftig und lecker - natürlich gebacken! Unser hauseigenes Naturbrot aus 100% Roggen ist mit unserem hausgemachten 3-Stufen Roggensauerteig und ohne Hefezusatz gebacken. Dies verleiht ihm ein herzhaftes, säuerliches Aroma Reines Roggenbrot kann für Diabetes Typ 2 und Weizenallergiker gut geeignet sein. Besonderheit vegan laktosefrei (ohne Milch) ohne Hefezusatz gebacken 100% Roggen ohne Weizenmehl mit hausgemachtem Roggensauerteig Ballaststoffquelle Zutaten Roggenmehl belebtes Wasser Altbrot (Roggen, Weizen, Dinkel) sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal Roggenkleie Brotgewürze (Koriander, Kümmel, Fenchel) Allergene glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel) Nährwerte, 100gr Brennwert: 911 Kj Energie kcal: 218 kcal Fett: 1,1 gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 gr Kohlenhydrate: 43,8 gr davon Zucker: 4,2 gr Ballaststoffe: 5,8 gr Eiweiß: 4,7 gr Salz: 2,9 gr Broteinheit: 3,7 BE 1 BE = (27,4 gr Produkt) Nährwerte pro Stück Brennwert: 18.238 Kj Energie kcal: 4.356 kcal Fett: 22,1 gr davon gesättigte Fettsäuren: 4,9 gr Kohlenhydrate: 876,5 gr davon Zucker: 83,3 gr Ballaststoffe: 116,2 gr Eiweiß: 93,5 gr Salz: 58,0 gr Broteinheit: 73,0 BE 1 BE = (27,4 gr Produkt) Tipps zur Zubereitung & Aufbewahrung 6 Tage im Brotbehälter aufbewahren. Diesen 1 mal wöchentlich mit Essigwasser reinigen. Nur mit Butter bestrichen - ein echter Schmidt Genuss! Unser uriges Roggenbrot ist mit Wurst, Käse und verschiedenen Aufstrichen belegt, genau das Richtige für eine herzhafte Brotzeit. Roggenbrot Spezifikationen Produkt: Roggenbrot Verkaufsgewicht: 2,000 Kg. Geschmack: herzhafter, natürlicher Brotgeschmack Mehlmischung: 100 % Roggenmehl

Inhalt: 2000 Gramm (0,43 €* / 100 Gramm)

8,60 €*

Roggenvollkornbrot

Das einzigartige 100 % Roggenvollkornbrot ohne Hefezusatz. Das ganze feinvermahlene Roggenkorn unterstützt eine vollwertige, ausgewogene Ernährung und überzeugt durch den intensiven Geschmack. Es kann für Diabetes Typ 2 Patienten und Weizenallergiker gut geeignet sein und wird deshalb von vielen Diäten empfohlen. Besonderheit vegan laktosefrei (ohne Milch) ohne Hefezusatz gebacken 100% Vollkorn 100% Roggen ohne Weizenmehl mit hausgemachtem Roggenvollkornsauerteig hoher Ballaststoffgehalt Zutaten Roggenvollkornmehl belebtes Wasser sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal Brotgewürze (Koriander, Kümmel, Fenchel) Allergene glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel) Nährwerte, 100gr Brennwert: 846 Kj Energie kcal: 202 kcal Fett: 1,1 gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 gr Kohlenhydrate: 37,7 gr davon Zucker: 0,7 gr Ballaststoffe: 8,3 gr Eiweiß: 5,9 gr Salz: 1,6 gr Broteinheit: 3,1 BE 1 BE = (31,8 gr Produkt) Nährwerte pro Stück Brennwert: 8.501 Kj Energie kcal: 2.030 kcal Fett: 10,9 gr davon gesättigte Fettsäuren: 1,5 gr Kohlenhydrate: 378,5 gr davon Zucker: 6,9 gr Ballaststoffe: 83,1 gr Eiweiß: 58,8 gr Salz: 16,1 gr Broteinheit: 31,5 BE 1 BE = (31,8 gr Produkt) Tipps zur Zubereitung & Aufbewahrung 6 Tage im Brotkasten aufbewahren. Diesen 1 mal wöchentlich mit Essigwasser reinigen. Es eignet sich hervorragend für ernährungsbewusste Kunden, welche reine Vollkornbrote bevorzugen. Empfohlen zur Metabolic Balance Diät. Roggenvollkornbrot Spezifikationen Produkt: Roggenvollkornbrot Verkaufsgewicht: 1,000 Kg. Geschmack: intensives, vollmundiges Brotaroma Mehlmischung: 100 % Roggenvollkorn feinvermahlen

Inhalt: 1000 Gramm (0,47 €* / 100 Gramm)

4,65 €*

Tipp

Schmidts Römerkruste

Die Römerkruste wird aus Urgetreide-Dinkelruchmehl hergestellt. Dabei handelt sich um ein hoch ausgemahlenes Dinkelmehl, ähnlich dem Dinkelvollkornmehl. Es liefert wichtige bioaktive Pflanzstoffe und Ballaststoffe aus den Schalenanteilen des Korns. Charakteristisch für dieses Brot ist die kräftige Kruste und das weiche Innere, sowie das milde Aroma. Besonderheit vegan laktosefrei (ohne Milch) 100% Dinkel ohne Weizenmehl Außen Kross, Innen super saftig Ballaststoffquelle Proteinquelle 20 Stunden Reifezeit Zutaten belebtes Wasser Dinkelruchmehl (ähnlich Dinkelvollkornmehl) Dinkelmehl 630 Kartoffelflocken sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal Apfelessig Hefe Allergene glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel) Nährwerte, 100gr Brennwert: 941 Kj Energie kcal: 255 kcal Fett: 1,1 gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 gr Kohlenhydrate: 42,2 gr davon Zucker: 1,4 gr Ballaststoffe: 4,2 gr Eiweiß: 8,8 gr Salz: 1,7 gr Broteinheit: 3,5 BE 1 BE = (28,4 gr Produkt) Nährwerte pro Stück Brennwert: 7.151 Kj Energie kcal: 1.708 kcal Fett: 8,2 gr davon gesättigte Fettsäuren: 1,7 gr Kohlenhydrate: 321,6 gr davon Zucker: 10,6 gr Ballaststoffe: 32,2 gr Eiweiß: 66,8 gr Salz: 13,2 gr Broteinheit: 26,8 BE 1 BE = (28,4 gr Produkt) Tipps zur Zubereitung & Aufbewahrung 5 Tage im Brotkasten aufbewahren. Diesen 1 mal wöchentlich mit Essigwasser reinigen. Unsere Römerkruste ist ein Allroundtalent und schmeckt zu jedem Aufstrich, Käse oder Wurst, Perfekt! Schmidts Römerkruste Spezifikationen Produkt: 100 % Dinkelbrot aus Dinkelruchmehl Verkaufsgewicht: 0,750 Kg. Geschmack: Milde Herbe Mehlmischung: 100 % Dinkelmehl (Dinkelruchmehl)

Inhalt: 750 Gramm (0,61 €* / 100 Gramm)

4,55 €*

Vitamin Power

Vitamin Power exklusiv nur bei Ihrem Bäcker Schmidt! Quinoa sorgt für einen hohen Gehalt an natürlichen B-Vitaminen, die den Stoffwechsel, die Leistungskraft und die Konzentration fördern. Zwei Scheiben decken dabei in etwa 50% des Tagesbedarfes. Haferflocken und Sonnenblumenkerne runden das mild, nussige Aroma ab. Besonderheit vegan laktosefrei (ohne Milch) 100% Vollkorn mit dem Urgetreide Bio- Emmervollkorn ohne Weizenmehl hoher Vitamin B Gehalt mit hausgemachtem Roggenvollkornsauerteig Ballaststoffquelle Proteinquelle Zutaten belebtes Wasser Ur-Getreide Emmervollkorn (Bio) Roggenvollkornmehl Haferflocken hausgeröstete Sonnenblumenkerne Amaranth sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal Apfelessig Hefe natürlicher Vitamin B Komplex aus Quinoa Allergene glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel) Nährwerte, 100gr Brennwert: 896 Kj Energie kcal: 214 kcal Fett: 3,7 gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 gr Kohlenhydrate: 34,7 gr davon Zucker: 0,4 gr Ballaststoffe: 5,4 gr Eiweiß: 7,4 gr Salz: 1,8 gr Broteinheit: 2,9 BE 1 BE = (34,6 gr Produkt) Nährwerte pro Stück Brennwert: 3.811 Kj Energie kcal: 910 kcal Fett: 16,7 gr davon gesättigte Fettsäuren: 2,2 gr Kohlenhydrate: 147,5 gr davon Zucker: 1,7 gr Ballaststoffe: 23,1 gr Eiweiß: 31,6 gr Salz: 7,7 gr Broteinheit: 12,3 BE 1 BE = (34,6 gr Produkt) Tipps zur Zubereitung & Aufbewahrung 6 Tage im Brotkasten aufbewahren. Diesen 1 mal wöchentlich mit Essigwasser reinigen. Vitamin Power für unsere Kinder! Das perfekte Pausenbrot für alle Kinder und ernährungsbewussten Kunden. Durch das feinvermahlene Emmervollkorn ist unser Vitamin Power extrem locker und saftig. Vitamin Power Spezifikationen Produkt: Vollkornbrot aus dem Urgetreide Emmer Verkaufsgewicht: 0,400 Kg. Geschmack: mildes und gut bekömmliches Aroma Mehlmischung: 80% Bio- Emmervollk. u. 20% Roggenvollk.

Inhalt: 400 Gramm (1,06 €* / 100 Gramm)

4,25 €*

Vollkorn-Vitalbrot

Das Einzigartige, mit drei Vollkornsorten, nur beim Bäcker Schmidt! Das körnige Vollkornbrot mit leckerem Biss enthält das Beste aus Dinkel, Gerste und Roggen. Durch die Kombination dieser drei Getreidesorten ist es das Schmidt- Brot mit den wenigsten Kohlenhydraten und hat gleichzeitig einen hohen Gehalt an Ballaststoffen. Das milde nussige Aroma wird durch die zahlreichen Saaten abgerundet. Besonderheit vegan laktosefrei (ohne Milch) Schmidt Brot mit dem geringsten Kohlenhydratanteil 100% Vollkorn Dinkel-, Roggen-, Gerstenvollkornmehl reich an Körnern und Saaten Proteinquelle hoher Ballaststoffgehalt Zutaten belebtes Wasser Dinkelvollkornmehl Leinsamen hausgeröstete Sonnenblumenkerne Nacktgerstenschrot (Bio) Roggenvollkornmehl Roggenvollkornschrot Amaranth Sojaschrot sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal Dinkelpops Sesam Apfelfasern Hefe Apfelessig Allergene glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel), Soja, Sesam Nährwerte, 100gr Brennwert: 1.016 Kj Energie kcal: 243 kcal Fett: 7,4 gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 gr Kohlenhydrate: 31,5 gr davon Zucker: 1,7 gr Ballaststoffe: 7,1 gr Eiweiß: 8,9 gr Salz: 1,9 gr Broteinheit: 2,6 BE 1 BE = (38,1 gr Produkt) Nährwerte pro Stück Brennwert: 5.321 Kj Energie kcal: 1.271 kcal Fett: 40,1 gr davon gesättigte Fettsäuren: 4,8 gr Kohlenhydrate: 164,4 gr davon Zucker: 9,0 gr Ballaststoffe: 37,4 gr Eiweiß: 47,0 gr Salz: 9,8 gr Broteinheit: 13,7 BE 1 BE = (38,1 gr Produkt) Tipps zur Zubereitung & Aufbewahrung 6 Tage im Brotkasten aufbewahren. Diesen 1 mal wöchentlich mit Essigwasser reinigen. Schmidt´s Vollkorn- Vital Brot ist passend für eine körperbewusste und ausgewogene Ernährung. Vollkorn-Vitalbrot Spezifikationen Produkt: Vollkornbrot Verkaufsgewicht: 0,500 Kg. Geschmack: saftiges und körniges Aroma Mehlmischung: 100% Vollkorn (80% Dinkel, 10% Gerste, 10% Roggen)

Inhalt: 500 Gramm (0,85 €* / 100 Gramm)

4,25 €*

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