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Heidecker Kümmelkruste

9,60 €*

Inhalt: 2000 Gramm (0,48 €* / 100 Gramm)

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Produktnummer: 3112047
Produktinfo "Heidecker Kümmelkruste"
Die Heidecker Kümmelkruste ist ohne Hefezusatz gebacken. Der hausgemachte 3- Stufen Roggensauerteig, sowie das harmonisch ausgewogene Zusammenspiel zwischen Kümmel und Anis geben dem Naturbrot seinen einzigartigen, fränkischen Charakter.

Besonderheit

  • mit Natursauerteig
  • vegan
  • lactosefrei
  • vegetarisch
  • hefefrei
  • halal
  • Ballaststoffquelle

Zutaten

  • Wasser
  • ROGGENMEHL
  • WEIZENMEHL
  • Kümmel
  • Salz
  • WEIZENGLUTEN
  • Anis

Allergene
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen)

Nährwerte, 100gr

Brennwert: 982 Kj
Energie kcal: 235 kcal
Fett: 3,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g
Kohlenhydrate: 42,8 g
davon Zucker: 3,6 g
Ballaststoffe: 4,8 g
Eiweiß: 6,3 g
Salz: 2,4 g
Broteinheit: 3,6 BE
1 BE = (28,1 g Produkt)

Nährwerte pro Stück

Brennwert: 19.563 Kj
Energie kcal: 4.673 kcal
Fett: 59,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 21,0 g
Kohlenhydrate: 851,1 g
davon Zucker: 71,0 g
Ballaststoffe: 95,1 g
Eiweiß: 125,5 g
Salz: 47,9 g
Broteinheit: 71,0 BE
1 BE = (28,1 g Produkt)

Tipps zur Zubereitung & Aufbewahrung
5 Tage im Brotkasten aufbewahren. Diesen 1 mal wöchentlich mit Essigwasser reinigen. Sehr gut geeignet zu deftigen und herzhaften Brotzeiten. Ob zu einem Obatzten oder einer Wurstplatte, die Heidecker Kümmelkruste ist immer ein echt würziger Schmidt Genuss.

Heidecker Kümmelkruste Spezifikationen
Produkt: Roggenmischbrot mit Kümmel u. Anis
Verkaufsgewicht: 2,000 Kg.
Geschmack: würzig, nach feinem Kümmel und Anis
Mehlmischung: 80% Roggenmehl und 20% Weizenmehl

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