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Roggenbauernbrot

9,50 €*

Inhalt: 2000 Gramm (0,48 €* / 100 Gramm)

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Produktnummer: 3111001
Produktinfo "Roggenbauernbrot"
Saftig und lecker - natürlich gebacken! Unser hauseigenes Naturbrot aus 100% Roggen ist mit unserem hausgemachten 3-Stufen Roggensauerteig und ohne Hefezusatz gebacken. Dies verleiht ihm ein herzhaftes, säuerliches Aroma Reines Roggenbrot kann für Diabetes Typ 2 und Weizenallergiker gut geeignet sein.

Besonderheit

  • vegan
  • laktosefrei (ohne Milch)
  • ohne Hefezusatz gebacken
  • 100% Roggen
  • ohne Weizenmehl
  • mit hausgemachtem Roggensauerteig
  • Ballaststoffquelle
  • Zutaten

  • Roggenmehl
  • belebtes Wasser
  • sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal
  • Roggenkleie
  • Brotgewürze (Koriander, Kümmel, Fenchel)
  • Allergene
    Glutenhaltiges Getreide (Roggen)

    Nährwerte, 100gr

    Brennwert: 911 Kj
    Energie kcal: 218 kcal
    Fett: 1,1 gr
    davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 gr
    Kohlenhydrate: 43,8 gr
    davon Zucker: 4,2 gr
    Ballaststoffe: 5,8 gr
    Eiweiß: 4,7 gr
    Salz: 2,9 gr
    Broteinheit: 3,7 BE
    1 BE = (27,4 gr Produkt)

    Nährwerte pro Stück

    Brennwert: 18.238 Kj
    Energie kcal: 4.356 kcal
    Fett: 22,1 gr
    davon gesättigte Fettsäuren: 4,9 gr
    Kohlenhydrate: 876,5 gr
    davon Zucker: 83,3 gr
    Ballaststoffe: 116,2 gr
    Eiweiß: 93,5 gr
    Salz: 58,0 gr
    Broteinheit: 73,0 BE
    1 BE = (27,4 gr Produkt)

    Tipps zur Zubereitung & Aufbewahrung
    6 Tage im Brotbehälter aufbewahren. Diesen 1 mal wöchentlich mit Essigwasser reinigen. Nur mit Butter bestrichen - ein echter Schmidt Genuss! Unser uriges Roggenbrot ist mit Wurst, Käse und verschiedenen Aufstrichen belegt, genau das Richtige für eine herzhafte Brotzeit.

    Roggenbrot Spezifikationen
    Produkt: Roggenbrot
    Verkaufsgewicht: 2,000 Kg.
    Geschmack: herzhafter, natürlicher Brotgeschmack
    Mehlmischung: 100 % Roggenmehl

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