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Schmidts Römerkruste

4,65 €*

Inhalt: 750 Gramm (0,62 €* / 100 Gramm)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-2 Werktage. Versand von Mo. - Do.

Produktnummer: 3131005
Produktinfo "Schmidts Römerkruste"
Die Römerkruste wird aus Urgetreide-Dinkelruchmehl hergestellt. Dabei handelt sich um ein hoch ausgemahlenes Dinkelmehl, ähnlich dem Dinkelvollkornmehl. Es liefert wichtige bioaktive Pflanzstoffe und Ballaststoffe aus den Schalenanteilen des Korns. Charakteristisch für dieses Brot ist die kräftige Kruste und das weiche Innere, sowie das milde Aroma.

Besonderheit

  • vegan
  • laktosefrei (ohne Milch)
  • 100% Dinkel
  • ohne Weizenmehl
  • Außen Kross, Innen super saftig
  • Ballaststoffquelle
  • Proteinquelle
  • 20 Stunden Reifezeit
  • Zutaten

  • belebtes Wasser
  • Dinkelruchmehl (ähnlich Dinkelvollkornmehl)
  • Dinkelmehl 630
  • Kartoffelflocken
  • sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal
  • Apfelessig
  • Hefe
  • Allergene
    glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel)

    Nährwerte, 100gr

    Brennwert: 941 Kj
    Energie kcal: 255 kcal
    Fett: 1,1 gr
    davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 gr
    Kohlenhydrate: 42,2 gr
    davon Zucker: 1,4 gr
    Ballaststoffe: 4,2 gr
    Eiweiß: 8,8 gr
    Salz: 1,7 gr
    Broteinheit: 3,5 BE
    1 BE = (28,4 gr Produkt)

    Nährwerte pro Stück

    Brennwert: 7.151 Kj
    Energie kcal: 1.708 kcal
    Fett: 8,2 gr
    davon gesättigte Fettsäuren: 1,7 gr
    Kohlenhydrate: 321,6 gr
    davon Zucker: 10,6 gr
    Ballaststoffe: 32,2 gr
    Eiweiß: 66,8 gr
    Salz: 13,2 gr
    Broteinheit: 26,8 BE
    1 BE = (28,4 gr Produkt)

    Tipps zur Zubereitung & Aufbewahrung
    5 Tage im Brotkasten aufbewahren. Diesen 1 mal wöchentlich mit Essigwasser reinigen. Unsere Römerkruste ist ein Allroundtalent und schmeckt zu jedem Aufstrich, Käse oder Wurst, Perfekt!

    Schmidts Römerkruste Spezifikationen
    Produkt: 100 % Dinkelbrot aus Dinkelruchmehl
    Verkaufsgewicht: 0,750 Kg.
    Geschmack: Milde Herbe
    Mehlmischung: 100 % Dinkelmehl (Dinkelruchmehl)

    1 von 1 Bewertungen

    5 von 5 Sternen


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    September 30, 2020 06:02

    Super verpackt & frisch!

    Auf Empfehlung meiner Nachbarin habe ich den Online-Shop vom Bäcker Schmidt getestet und ich muss sagen, dass das echt super ist! Mein Brot kam pünktlich, wie versprochen bei mir an. Es war alles sehr ordentlich verpackt. Der Kaffee schmeckt wie im Schmidt-Cafe und das Brot kam frisch aus der Tüte. Macht weiter so!