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Unsere beliebtesten Produkte

Tipp
Espresso, hausgeröstet, 1000g
Espresso 1.000g. Beutel ganze Bohne Mischung: Aromatische Mischung aus 70% Hochland-Arabicas aus Mittel- Südamerika und Zentralafrika 30% Gourmet-Robusta aus Indien Geschmack: Schokoladig, Nougat mit leichter Orangenfrucht-Note. Herstellungsmethode / Schmidt-Garantie: Mit viel Leidenschaft rösten wir diese ausgesuchte Bohnenmischung schonend in unserer hauseigenen Rösterei in Heideck. Im Trommel-Röstverfahren bei niedrigen Temperaturen, entstehen so keinerlei Bitterstoffe oder unangenehme Säuren sondern leckere Aromen und Röststoffe, die diesem Espresso seinen kräftigen Geschmack geben.   Geeignet für: Vollautomaten ***** Siebträger ***** Herdkännchen ***** Filtermaschine Handfilter FrenchPress   Geeignet für folgende Produkte: Kaffee Creme * Milchkaffee *** Espresso ***** Cappuccino ***** Latte Macchiato ***** Filterkaffee   Geschmacksprofil: Stärke **** Röstgrad **** Frucht/Säure * Körper **** Koffein ****

Inhalt: 1000 Gramm (2,58 €* / 100 Gramm)

25,80 €*

Caffè Creme, hausgeröstet, 1000g
Caffè Creme 1.000g. Beutel ganze Bohne Mischung: Aromatische Mischung aus 95% Hochland-Arabicas aus Mittel- u. Südamerika 5% Gourmet-Robusta aus Indien Geschmack: Nussig, schokoladig, leicht malzig mit milden Fruchtnoten. Herstellungsmethode / Schmidt-Garantie: Mit viel Leidenschaft rösten wir diese ausgesuchte Bohnenmischung schonend in unserer hauseigenen Rösterei in Heideck. Im Trommel-Röstverfahren bei niedrigen Temperaturen, entstehen so keinerlei Bitterstoffe oder unangenehme Säuren, sondern leckere Aromen und Röststoffe, die dieser Kaffeemischung ihren runden und feinen Geschmack sowie ein goldenes Röstaroma geben. Geeignet für: Vollautomaten ***** Siebträger ***** Herdkännchen *** Filtermaschine * Handfilter FrenchPress Geeignet für folgende Produkte: Caffè Creme ***** Milchkaffee ***** Espresso ** Cappuccino ** Latte Macchiato ** Filterkaffee   Geschmacksprofil: Stärke **** Röstgrad *** Frucht/Säure ** Körper **** Koffein ***

Inhalt: 1000 Gramm (2,24 €* / 100 Gramm)

22,40 €*

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Aus unserer hauseigenen Rösterei: Probieraktion 1x 500g Caffè Creme + 1x 500g Espresso zum Aktionspreis!
Probieraktion 1x 500g Caffè Creme + 1x 500g Espresso zum Aktionspreis! Caffè Creme 500g. Beutel ganze Bohne Mischung: Aromatische Mischung aus 95% Hochland-Arabicas aus Mittel- u. Südamerika 5% Gourmet-Robusta aus Indien Geschmack: Nussig, schokoladig, leicht malzig mit milden Fruchtnoten. Herstellungsmethode / Schmidt-Garantie: Mit viel Leidenschaft rösten wir diese ausgesuchte Bohnenmischung schonend in unserer hauseigenen Rösterei in Heideck. Im Trommel-Röstverfahren bei niedrigen Temperaturen, entstehen so keinerlei Bitterstoffe oder unangenehme Säuren, sondern leckere Aromen und Röststoffe, die dieser Kaffeemischung ihren runden und feinen Geschmack sowie ein goldenes Röstaroma geben. Geeignet für: Vollautomaten ***** Siebträger ***** Herdkännchen *** Filtermaschine * Handfilter FrenchPress Geeignet für folgende Produkte: Caffè Creme ***** Milchkaffee ***** Espresso ** Cappuccino ** Latte Macchiato ** Filterkaffee   Geschmacksprofil: Stärke **** Röstgrad *** Frucht/Säure ** Körper **** Koffein *** Espresso 500g. Beutel ganze Bohne Mischung: Aromatische Mischung aus 70% Hochland-Arabicas aus Mittel- Südamerika und Zentralafrika 30% Gourmet-Robusta aus Indien Geschmack: Schokoladig, Nougat mit leichter Orangenfrucht-Note. Herstellungsmethode / Schmidt-Garantie: Mit viel Leidenschaft rösten wir diese ausgesuchte Bohnenmischung schonend in unserer hauseigenen Rösterei in Heideck. Im Trommel-Röstverfahren bei niedrigen Temperaturen, entstehen so keinerlei Bitterstoffe oder unangenehme Säuren sondern leckere Aromen und Röststoffe, die diesem Espresso seinen kräftigen Geschmack geben.   Geeignet für: Vollautomaten ***** Siebträger ***** Herdkännchen ***** Filtermaschine Handfilter FrenchPress   Geeignet für folgende Produkte: Kaffee Creme * Milchkaffee *** Espresso ***** Cappuccino ***** Latte Macchiato ***** Filterkaffee   Geschmacksprofil: Stärke **** Röstgrad **** Frucht/Säure * Körper **** Koffein ****

Inhalt: 1000 Gramm (1,85 €* / 100 Gramm)

18,50 €* 25,10 €*

Heidecker Bauernbrot
Sportlich fit, mit Bauernbrot vom Bäcker Schmidt! Unser natürliches Hausbrot ist mit unserem hausgemachten 3-Stufen Roggensauerteig und ohne Hefezusatz gebacken. Unser traditionsreiches Bauernbrot ist wegen seinem natürlichen Aroma ein Genuss für alle Sinne. Besonderheit vegan laktosefrei (ohne Milch) ohne Hefezusatz gebacken mit hausgemachtem Roggensauerteig Ballaststoffquelle Zutaten Roggenmehl belebtes Wasser Altbrot (Roggen, Weizen, Dinkel) Weizenmehl sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal Weizengluten Brotgewürze (Koriander, Kümmel, Fenchel) Allergene glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel) Nährwerte, 100gr Brennwert: 1.109 Kj Energie kcal: 265 kcal Fett: 3,9 gr davon gesättigte Fettsäuren: 1,6 gr Kohlenhydrate: 47,8 gr davon Zucker: 4,1 gr Ballaststoffe: 5,4 gr Eiweiß: 6,4 gr Salz: 2,5 gr Broteinheit: 4,0 BE 1 BE = (25,1 gr Produkt) Nährwerte pro Stück Brennwert: 11.048 Kj Energie kcal: 2.639 kcal Fett: 38,7 gr davon gesättigte Fettsäuren: 16,1 gr Kohlenhydrate: 476,2 gr davon Zucker: 41,0 gr Ballaststoffe: 54,0 gr Eiweiß: 64,1 gr Salz: 24,9 gr Broteinheit: 39,7 BE 1 BE = (25,1 gr Produkt) Tipps zur Zubereitung & Aufbewahrung 5 Tage im Brotbehälter aufbewahren. Diesen 1 mal wöchentlich mit Essigwasser reinigen. Mit Butter ein echter Genuss. Auch deftige Wurst und aromatischer Käse lassen sich zu diesem urigen Brot hervorragend kombinieren. Täglich fit mit dem Bauernbrot vom Bäcker Schmidt. Heidecker Bauernbrot Spezifikationen Produkt: Roggenmischbrot Verkaufsgewicht: 1,000 Kg. Geschmack: natürlicher, aromatischer Brotgeschmack Mehlmischung: 80 % Roggen und 20 % Weizen

Inhalt: 1000 Gramm (0,39 €* / 100 Gramm)

3,85 €*

Tipp
Schmidts Römerkruste
Die Römerkruste wird aus Urgetreide-Dinkelruchmehl hergestellt. Dabei handelt sich um ein hoch ausgemahlenes Dinkelmehl, ähnlich dem Dinkelvollkornmehl. Es liefert wichtige bioaktive Pflanzstoffe und Ballaststoffe aus den Schalenanteilen des Korns. Charakteristisch für dieses Brot ist die kräftige Kruste und das weiche Innere, sowie das milde Aroma. Besonderheit vegan laktosefrei (ohne Milch) 100% Dinkel ohne Weizenmehl Außen Kross, Innen super saftig Ballaststoffquelle Proteinquelle 20 Stunden Reifezeit Zutaten belebtes Wasser Dinkelruchmehl (ähnlich Dinkelvollkornmehl) Dinkelmehl 630 Kartoffelflocken sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal Apfelessig Hefe Allergene glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel) Nährwerte, 100gr Brennwert: 941 Kj Energie kcal: 255 kcal Fett: 1,1 gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 gr Kohlenhydrate: 42,2 gr davon Zucker: 1,4 gr Ballaststoffe: 4,2 gr Eiweiß: 8,8 gr Salz: 1,7 gr Broteinheit: 3,5 BE 1 BE = (28,4 gr Produkt) Nährwerte pro Stück Brennwert: 7.151 Kj Energie kcal: 1.708 kcal Fett: 8,2 gr davon gesättigte Fettsäuren: 1,7 gr Kohlenhydrate: 321,6 gr davon Zucker: 10,6 gr Ballaststoffe: 32,2 gr Eiweiß: 66,8 gr Salz: 13,2 gr Broteinheit: 26,8 BE 1 BE = (28,4 gr Produkt) Tipps zur Zubereitung & Aufbewahrung 5 Tage im Brotkasten aufbewahren. Diesen 1 mal wöchentlich mit Essigwasser reinigen. Unsere Römerkruste ist ein Allroundtalent und schmeckt zu jedem Aufstrich, Käse oder Wurst, Perfekt! Schmidts Römerkruste Spezifikationen Produkt: 100 % Dinkelbrot aus Dinkelruchmehl Verkaufsgewicht: 0,750 Kg. Geschmack: Milde Herbe Mehlmischung: 100 % Dinkelmehl (Dinkelruchmehl)

Inhalt: 750 Gramm (0,61 €* / 100 Gramm)

4,55 €*

Körnerbrot ohne Mehl: unser Energiebündel
Unsere Brotneuheit wird ohne Mehl dafür mit 100% wertvollen Saaten und Körnern gebacken. Das Energiebündel ist Kohlenhydratarm und eine Protein- und Ballaststoffquelle, perfekt für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Besonderheit vegan vegetarisch laktosefrei low carb Proteinquelle Ballaststoffquelle ohne Mehl (Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste) ohne Hefe oder Sauerteig Zutaten belebtes Wasser Vollkornhaferflocken geröstete Sonnenblumenkerne steirische Kürbiskerne Leinsamen Apfelessig Sojaschrot Flohsamenschalen Buchweizen Amaranth gepoppt sonnengetrocknetes Quellsalz Erbsenprotein Chia Samen Allergene Glutenhaltiges Getreide (Hafer), Soja Nährwerte, 100gr Brennwert: 1.153 Kj Energie kcal: 275 kcal Fett: 13,9 gr davon gesättigte Fettsäuren: 1,9 gr Kohlenhydrate: 22,4 gr davon Zucker: 3,1 gr Ballaststoffe: 8,4 gr Eiweiß: 11,2 gr Salz: 1,5 gr Broteinheit: 1,9 BE 1 BE = (53 gr Produkt) Nährwerte, 500gr Brennwert: 5.752 Kj Energie kcal: 1.374 kcal Fett: 69,4 gr davon gesättigte Fettsäuren: 9,5 gr Kohlenhydrate: 111,8 gr davon Zucker: 15,6 gr Ballaststoffe: 41,9 gr Eiweiß: 55,8 gr Salz: 7,7 gr Broteinheit: 9,3 BE 1 BE = (53 gr Produkt) Aufbewahrungshinweis Am besten luftdicht und kühl lagern, mindestens haltbar bis siehe MHD. Energiebündel Spezifikationen Produkt: Brot ohne Mehl Verkaufsgewicht: 0,500 Kg. Geschmack: mild, nussiges Aroma Mehlmischung: 100 % Saaten und Körner, ohne Mehl

Inhalt: 500 Gramm (0,99 €* / 100 Gramm)

4,95 €*

Unsere Länderspezialitäten

Länderspezialitäten - Honduras - Caffè Creme, hausgeröstet
Honduras - Caffè Creme 500g. Beutel ganze Bohne Herkunft: 100% Arabica aus der Region Marcala, die für hochwertige Rohkaffees bekannt ist. Anbau: Bio Anbauhöhe: 1200 Meter Verarbeitung: gewaschen Geschmack: Ausbalanciert, rund, leicht, etwas Süße. Herstellungsmethode / Schmidt-Garantie: Mit viel Leidenschaft rösten wir diesen ausgesuchten Rohkaffee schonend in unserer hauseigenen Rösterei in Heideck. Im Trommel-Röstverfahren bei niedrigen Temperaturen, entstehen so keinerlei Bitterstoffe oder unangenehme Säuren sondern leckere Aromen und Röststoffe, die diesem Caffè seinen runden und fülligen Geschmack geben. Geeignet für: Vollautomaten ***** Siebträger ***** Herdkännchen **** Filtermaschine *** Handfilter *** FrenchPress *** Geeignet für folgende Produkte: Caffè Creme ***** Milchkaffee ***** Espresso ** Cappuccino ** Latte Macchiato ** Filterkaffee ** Geschmacksprofil: Stärke *** Röstgrad *** Frucht/Säure ** Körper *** Koffein ***

Inhalt: 500 Gramm (2,58 €* / 100 Gramm)

12,90 €*

Länderspezialitäten - Brazil - Espresso, hausgeröstet
Brazil - Espresso 500g. Beutel ganze Bohne Herkunft: 100% Arabica aus Brasilien, einem der größten und bekanntesten Anbauländer der Welt. Anbauhöhe: 800-1200 Meter Verarbeitung: trocken / halbtrocken Geschmack: Schokoladig, nussig, wenig Säure. Herstellungsmethode / Schmidt-Garantie: Mit viel Leidenschaft rösten wir diesen ausgesuchten Rohkaffee schonend in unserer hauseigenen Rösterei in Heideck. Im Trommel-Röstverfahren bei niedrigen Temperaturen, entstehen so keinerlei Bitterstoffe oder unangenehme Säuren sondern leckere Aromen und Röststoffe, die diesem Espresso seinen runden und fülligen Geschmack geben. Geeignet für: Vollautomaten ***** Siebträger ***** Herdkännchen ***** Filtermaschine Handfilter FrenchPress Geeignet für folgende Produkte: Caffè Creme ** Milchkaffee *** Espresso ***** Cappuccino ***** Latte Macchiato ***** Filterkaffee Geschmacksprofil: Stärke *** Röstgrad **** Frucht/Säure ** Körper *** Koffein ***

Inhalt: 500 Gramm (2,58 €* / 100 Gramm)

12,90 €*

Tipp
Länderspezialitäten - Energie Booster - Espresso, hausgeröstet
Energie Booster - Espresso 500g. Beutel ganze Bohne Herkunft: Spezielle Mischung aus Arabica und Robusta Bohnen aus Indien, teilweise speziell fermentiert. Anbauhöhe: 700-1400 Meter Verarbeitung: gewaschen Geschmack: Gemahlener Kakao, nussig, kräftig, füllend, sehr säurearm Ein besonderer Kaffee für Liebhaber und Experten. Herstellungsmethode / Schmidt-Garantie: Mit viel Leidenschaft rösten wir diese ausgesuchten Rohkaffees schonend in unserer hauseigenen Rösterei in Heideck. Im Trommel-Röstverfahren bei niedrigen Temperaturen, entstehen so keinerlei Bitterstoffe oder unangenehme Säuren sondern leckere Aromen und Röststoffe, die diesem Espresso seinen kräftigen Geschmack geben und für einen zusätzlichen Energieschub sorgen. Geeignet für: Vollautomaten ***** Siebträger ***** Herdkännchen ***** Filtermaschine Handfilter FrenchPress Geeignet für folgende Produkte: Caffè Creme ** Milchkaffee *** Espresso ***** Cappuccino ***** Latte Macchiato ***** Filterkaffee Geschmacksprofil: Stärke ***** Röstgrad **** Frucht/Säure Körper ***** Koffein *****

Inhalt: 500 Gramm (2,86 €* / 100 Gramm)

14,30 €*

Länderspezialitäten - Brazil - Caffè Creme, hausgeröstet
Brazil - Caffè Creme 500g. Beutel ganze Bohne Herkunft: 100% Arabica aus Brasilien, einem der größten und bekanntesten Anbauländer der Welt. Anbauhöhe: 800-1200 Meter Verarbeitung: trocken / halbtrocken Geschmack: Schokoladig, nussig, wenig Säure. Herstellungsmethode / Schmidt-Garantie: Mit viel Leidenschaft rösten wir diesen ausgesuchten Rohkaffee schonend in unserer hauseigenen Rösterei in Heideck. Im Trommel-Röstverfahren bei niedrigen Temperaturen, entstehen so keinerlei Bitterstoffe oder unangenehme Säuren sondern leckere Aromen und Röststoffe, die diesem Caffè seinen runden und fülligen Geschmack geben.   Geeignet für: Vollautomaten ***** Siebträger ***** Herdkännchen **** Filtermaschine *** Handfilter *** FrenchPress *** Geeignet für folgende Produkte: Caffè Creme ***** Milchkaffee ***** Espresso ** Cappuccino ** Latte Macchiato ** Filterkaffee ** Geschmacksprofil: Stärke *** Röstgrad *** Frucht/Säure ** Körper *** Koffein ***

Inhalt: 500 Gramm (2,48 €* / 100 Gramm)

12,40 €*

Genießerkarten als Geschenkidee

Tipp
Gourmetfrühstück
Das Gourmetfrühstück beinhaltet: mild geräucherten Lachs hausgemachte Guacamole gekochten Schinken italienische Salami geräucherte Putenbrust Emmentaler Brie Ziegenkäse Frischkäse selbstgemachte Marmelade Joghurt mit hausgemachtem Müsli und Früchten frischen Obstsalat Rührei mit gebratenem Speck Orangensaft Prosecco Butter zwei Brotkörbe zwei Kaffeespezialitäten nach Wahl

27,90 €*

Genießerkarte, 25 €
Die Genießerkarte von Ihrem Bäcker Schmidt ist das ideale kleine wie große Geschenk. Die schnelle sichere Bezahlung lädt zum Genießen ein. Übrigens werden keine persönlichen Daten gespeichert und die Karte ist auf Familienmitglieder und Freunde übertragbar.

25,00 €*

Genießerkarte, 50 €
Die Genießerkarte von Ihrem Bäcker Schmidt ist das ideale kleine wie große Geschenk. Die schnelle sichere Bezahlung lädt zum Genießen ein. Übrigens werden keine persönlichen Daten gespeichert und die Karte ist auf Familienmitglieder und Freunde übertragbar.

50,00 €*